发布食品安全消费预警
(东楚晚报)(记者张珍通讯员赵芸)春节临近,市民聚餐活动增多,各类食品消费进入旺盛期。为保障群众饮食安全,黄石市食品安全监管领导小组办公室近日发布2010年食品安全消费预警信息,提醒市民在食品采购、外出就餐和居家饮食等方面注意节日食品消费安全。
消费者在购买或食用定型包装食品时,要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等包装标注是否清楚、是否过期、是否有QS标识,包装表面是否整齐光洁,有无破损;购买散装食品时,要注意在盛放食品容器的显著位置是否有标签标注,而且保质期、生产日期标注是否真实等。要从正规渠道购买食品,不选择无证流动食品摊点。
家庭就餐时,购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量;严格生熟分开处理,防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染;将食物彻底煮熟,特别是肉类和海产品更要炖熟煮透;外购的熟食要及时食用,剩余熟食要冷藏,食用前再加热处理。
在外就餐如发生食品安全问题,应注意保留剩余食品,使其维持原状,收集消费单据、发票等有关证据,如已造成健康问题,应及时就诊,并保存病历卡、检验报告等相关证据;购买的食品,尽量索取并保留相关单据,一旦发生疑似食物中毒事件,为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定,应立即向辖区卫生监管部门举报或投诉,以便得到及时调查处理。
举报投诉电话:市质监局(12365)、市工商局(12315)、市卫生局(6315273)、市食品药品监督管理局(6301626)。
来源:长江网
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